(연유,젤로없이) 뉴욕 매그놀리아 바나나 푸딩 만들기

뉴욕 매그놀리아 푸딩 레시피 검색하면 거의 다 젤로, 연유가 들어가서 비교적 손쉬운 재료들로 만들 수 있는 레시피를 찾았다. 그리고 진짜 쉽고… 맛있다..

결정적으로 대충 만들었는데도 커스터드 크림이 너무너무 잘나왔다. 바나나 푸딩이 아니더라도 다음에 커스터드 크림 만들때 이 레시피로 할 것임.

바닐라 푸딩 재료 커스터드 크림 노른자 54.4g(4개쯤) 설탕 60g 반닐라 조금(있을경우) 우유 240g 옥수수전분 19.2g 크림치즈 28g(카우치즈 2개) 생크림 200(서울우유생크림 1팩) 설탕 16g 바나나 2~3개 https://youtu.be/5b8Jox6rIWU 원 레시피는 올드패션드 님의 레시피. 나는 주변 마트에서 동물성 휘핑크림을 찾기 어려워서 (전부 식물성 휘핑크림 밖에 없없다.)

서울우유 200ml 짜리를 보자마자 이거다! 하면서 이걸로 레시피 비율을 대강 맞췄다.

레시피의 80% 버전이다. 정말정말 쉽고 맛있으니 디저트 좋아하면 만들어볼것!

만드는법 1. 노른자 +...