요맘때 먹기 좋은 콩나물 오징어 무국

콩나물 오징어 무국 재료 오징어 반 마리 콩나물 200g 무 작은 크기 한 토막 다시마 한 조각 청양고추, 홍고추 한 개 다진 마늘 한 스푼 국간장 작은 수저 한 스푼 참치 액젓 작은 수저 한 스푼 쌀뜨물 1000ml (쌀뜨물이 없을 경우엔 1200ml) 아침저녁으로 온도 차이가 있는 요즈음 목이 좋아하고 숙취해소에도 좋아 일주일에 한번 끓여 먹을 수 있는 오징어 콩나물 무국을 소개하도록 할게요. 무에서 시원함을 선사하며 오징어에서도 더 가미해 퇴근하고 들어와 피곤함을 달래줄 저녁 반찬 메뉴로 아주 딱입니다.

무를 한 입 크기로 썰어 끓여 주면 시원함을 가미해 줘 꼭 넣어주셔야 합니다. 고명으로 홍, 청양고추를 넣어 줄 거예요!

맛내기의 종결자 조선간장과 까나리액젓 맛을 내는 최고의 일인자 조선간장 작은 수저 한 스푼 까나리 액젓으로 국물의 감칠맛을 내기 위한 작은 수저 한 스푼 냄비에 재료들을 넣고 센 불에 국물이 넘쳐흐르고 있을 무렵 중간불에서 간을 보며 7~8분을 끓여주면 완성...