중3이라 진로 정해야 하는데 막막하기만 했어요. 요리에 관심은 있었지만 정말 이 길로 가도 될지 확신이 서지 않더라고요.
그래서 일단 직접 배워보자는 마음으로 대구 조리학과 고등학교 진학을 목표로 요리학원을 알아봤답니다. 엄마한테 대구 중구 요리학원 보내달라고 한 달 넘게 졸랐어요 대구 조리학과 고등학교 입시생 처음엔 엄마가 "취미로 하는 거 아니냐"면서 반대하셨거든요.
그런데 제가 진짜 진지하게 대구 조리학과 고등학교 가고 싶다고, 요리사가 되고 싶다고 계속 말씀드렸더니 결국 허락해주셨어요. 대구 중구 요리학원들을 여러 군데 알아보다가 코리아요리입시학원을 선택하게 됐는데, 여기가 입시 준비하는 학생들한테 특화되어 있더라고요.
영셰프 트레이닝 클래스부터 시작했는데 생각보다 체계적이었어요. 14세부터 19세까지 수업을 들을 수 있어서 저 같은 중학생도 부담 없이 시작할 수 있었거든요. 첫 수업 때 OT에서 조리 용어부터 기본 칼질까지 배웠는데, 학교에서는 절대 못 배우는 것들이었어요....
