[오산 작은영토] 복달임 오산 백숙 맛집

#오산백숙맛집 #오산오리맛집 #오산삼계탕 장마가 어느정도 잦아들면 이제 삼복더위가 시작되겠죠? 초복이 7월 15일, 중복이 7월 25일, 말복이 8월 14일 입니다.

중복과 말복 사이에 8월 7일이 입추죠. 음력이라해도 이상하게 그 시기가 정확하게 딱딱 들어맞는 듯한 느낌 입니다.

아무튼 이 삼복더위에 우리는 복달임 음식을 먹죠. 한국의 복날 문화는 음력을 기준으로 하는 독특한 여름 풍습입니다.

초복, 중복, 말복으로 구성된 삼복 기간은 일 년 중 가장 무덥고 습한 시기로 여겨집니다. 이 시기에 한국인들은 '복달임'이라 불리는 특별한 음식을 먹습니다.

복달임의 주요 목적은 더위를 이겨내고 건강을 유지하는 것이죠. 가장 대표적인 복달임 음식은 다들 아시다시피 삼계탕 입니다.

어린 닭을 통째로 사용해 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등과 함께 끓인 이 영양가 높은 탕은 여름철 원기 회복에 좋다고 알려져 있습니다. 삼계탕 외에도 장어, 보신탕, 닭백숙, 오리백숙, 추어탕 등 다양한 보양식이 복...