[평택 함흥냉면] 매콤한 맛의 균형이 좋은

<매콤한 맛의 균형이 좋은> 간만에 냉면 포스팅입니다. 원래 수~~ 년 전에 평양냉면 포스팅을 하면서 계보를 완성하려했지만 늘 그렇듯 처묵처묵 하기만 하고 자료와 기억은 저 멀리 안드로메다에 처박아두고 글을 쓸 엄두를 내질 않았죠.

이제 여름도 코앞으로 다가오고 했으니 아주 가끔씩 옛기억을 끄집어내어 풀어볼 겁니다. 그게 잘 될지 안 될지 모르겠지만...

아무튼 오늘 소개하는 집은 제가 주로 먹는 평양냉면, 물냉면 이런 스타일이 아닌 비빔냉면 입니다. 흔히 고구마 감자 전분으로 만들어 아주 쫠~깃한 식감을 자랑하는 함흥냉면집 하나 소개해 드릴께요.

참고로 여긴 최근에 다녀온 곳으로 묵은지 포스팅은 아닙니다. 참고로 검색해보면 블로그 후기만 1,961건이나 됩니다.

그런데 신기한 게 리뷰 포스팅이 다 여기 사장님이 올린거 라는 거. 사장님이 아니면 사장님 가족이나 지인이 올렸겠죠.

아무튼 맛에 대한 자부심은 상당하다는 인상을 받았습니다. 그럼 한 번 가보시죠~ 함흥냉면 주소 : 경기 ...

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