대구조리고등학교 대구특성화고 입시 준비 후기(+영쉐프)

대구조리고등학교 대구특성화고 입시 준비 후기(+영쉐프) 대구조리고등학교 대구특성화고 입시 준비 후기(+영쉐프) 대구조리고등학교 대구특성화고 입시 준비 후기(+영쉐프) 안녕하세요! 저는 대구조리고등학교에 진학한 학생입니다.

요리사가 되고 싶다는 꿈이 생긴 건 중학교 1학년 때였어요. 대구에서도 요리로 유명한 특성화고를 찾아보다가 자연스럽게 대구조리고등학교에 관심이 생겼고, 상서고가 괜찮은 것 같더라구요.

부모님도 “요리 입시는 미리 준비해야 한다”고 하셔서 중학생 때부터 입시학원을 다니며 준비를 시작했습니다. 대구조리고등학교 입시 준비가 궁금한 예비 후배들에게 제가 했던 준비 과정과 지금 배우고 있는 내용들을 솔직하게 알려드릴게요!

1. 대구조리고등학교 입시 준비, 영쉐프로 시작했어요.

저는 처음부터 요리를 잘한 건 아니었기 때문에, 무엇보다 기본기를 확실히 잡는 게 중요했어요. 그래서 처음 시작한 과정이 바로 영쉐프 트레이닝이었습니다.

영쉐프 과정에서는 칼질 기본기 재료 손질(육...