"집에서 쉽게 미니압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈으로 강원 나물밥 눈개승마 곤드레밥 하기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
강원도 쪽을 여행 가면 꼭 필수적으로 먹고 오는 것 중 하나가 바로 강원 나물밥인데요. 다양한 강원도 제철 나물부터 건 나물까지 특히 곤드레 밥이 유명하기도 한데 지역마다 철에 따라 강원 나물밥에 들어가는 재료들이 조금씩 다릅니다.
가장 대중적인 것이 향긋한 곤드레 밥부터 철에 따라 다래순, 어수리, 눈개승마까지 다양한 나물밥을 먹을 수 있죠. 저는 1년 내내 먹을 수 있다는 장점 때문에 강원도 여행 가면 재래시장에 들러 여러 건나물을 구매해 오는 편이거든요.
특히 강원도 대표 나물 중 하나인 곤드레..! 그리고 고급 나물에 속하는 눈개승마까지..!
눈개승마는 겨울에 눈을 뚫고 올라온다고 붙여진 이름이고 식감이 고기 같다고 해서 고기 나물, 인삼 맛이 난다고 해서 삼 나물이라고 불리기도 합니다. 다양한 이름의 눈개승마 나물 고급 나물밥으로도 유명합니다.
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