"보라성게 철 집에서 고급 진 보라성게알 요리 단새우 감태 넣은 성게비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 5~6월이 사실 1년 중 해산물이 가장 애매한 시기라고 생각되는데 대표 어종들이 산란기 전후라 맛이 떨어지고 해산물들도 금어기에 들어가는 그나마 요즘 갑오징어가 나고 있긴 한데 예년에 비해 가격이 너무 비싸서 먹기가 힘들더라고요.
굉장히 애매한 시기 그래도 겨울 말똥성게 시즌이 끝나고 보라성게알 철이 시작됐어요. 보통 5월부터 조금씩 나긴 하는데 맛이 조금 떨어지고 최근 주문해서 먹어보니 맛이 괜찮더라고요.
다만 보라성게알 역시 작년에 비해 가격이 좀 오른 것 같아요. (요즘 안 오른 게 없죠.)
얼마 전에 100g 정도 맛보기로 주문해 보고 이 정도면 괜찮다 싶어 500g 정도 주문해서 성게 비빔밥부터 성게미역국 등 다양한 보라성게알 요리를 집에서 해먹었어요. 밖에서 먹으면 정말 비싸거든요.
집에서 비교적 간단하게 먹기 좋은 제철 보라성게알 요리 성게비빔밥 재료는요~!...
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