오키나와 스시 해산물 요리 괜찮은 곳 부세나 근처 후쿠스시

"부세나 해중공원 근처 후쿠 스시 오키나와 스시 & 해산물 요리 가성비 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

일본 여행 가서 스시를 안 먹어볼수 없죠. 근데 오키나와 같은 경우 일본에서 멀리 떨어져 있는 아열대 기후라서 생선 살들이 무르고 심해어들도 많아 오키나와 스시 평들이 그리 좋지 않아요.

아무래도 무른 생선 살을 한 번 더 숙성을 하다 보니 물컹 거리는 식감 때문에 맛이 좀 떨어진다는 평이 대부분이에요. 저 역시 그렇게 느끼는 부분이 있고요.

아무래도 아열대 기후에 대륙붕 근처 심해에서 잡히는 어종들이 많다 보니 살은 무르고 지방이 많아 그 나름대로 풍미가 있지만 호불호가 갈리는 경우가 많아요. 대신 유명한 오키나와 스시집에서도 맛보고 수산시장 이곳저곳 여러 어종들을 맛보니 우리나라에서도 익숙한 참돔 종류나 잿방어 부시리 전갱이 같은 어종 들은 맛이 괜찮더라고요.

거기다 생 참치가 많이 잡히는 지역이라 냉동하지 않은 생참치 맛을 보는 것도 좋은 선택~! 오키나와 부세나 해중공...