"감탄했던 새우 물만두 이연복 셰프가 추천했던 타이베이 대만 만두 전문 하오지 쉐이쟈오" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
가끔 중식 레시피를 참고할 때 이연복 셰프님 유튜브를 종종 보곤 하거든요. 근데 이연복 셰프 국적이 원래 대만이었고 대만 대사관 조리장 출신이시더라고요.
근데 또 알고 보니 이연복 셰프가 태어났을 당시 중국 본토가 중화민국 체제였던 시기라서 국적이 대만이었지 실제로 성인이 되기 전까지 대만에 가본 적이 없었답니다. 이연복 셰프가 대만 대사관 조리장으로 일하며 인연이 깊어졌는데요.
유튜브에서 아들과 대만 여행을 하며 대만 음식을 소개하는 영상을 아주 재미있게 봤었거든요. 그중에서도 이연복 셰프가 관공서 공무원 맛집으로 유명한 곳이라며 추천한 대만 만두 전문점 하오지쉐이쟈오에 들러 새우 물만두 맛을 보고 왔습니다.
속이 꽉 찬 대만식 물만두와 곁들이기 좋은 상큼한 산라탕까지~! 한국 분들이 가면 실패 없는 타이베이 역 근처 공무원 맛집 하오지 쉐이자오 특히 새우 물만두...
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