"캠핑 요리로 좋은 새우 소금구이 하는법 집에서 간단하게 새우 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
얼마 전 캠핑을 다녀오며 포틀럭 파티처럼 각자 맛난 음식이나 제철 재료를 손질해서 나눠 먹었거든요. 아무래도 고기 구워 먹고 2차로 구워 먹을 캠핑요리로 전어구이와 새우 소금구이를 준비했어요.
요즘 양식 흰 다리 새우가 아주 큼직해서 킬로에 23마리 정도 대하 정도 크기로도 나오더라고요. 물론 새우 소금구이는 "대하"가 더 맛있긴 해요.
구우면 특유의 감칠맛과 끈적한 단맛이 더 좋거든요. 하지만 대부분 선어로 유통되는 대하 특성상 택배로 받아서 다시 가져가기는 선도가 조금 걱정되긴 하더라고요.
하여튼 큼직한 활 흰 다리 새우를 올려서 집에서 간단하게 새우구이 용으로 손질해서 야외에서 맛나게 구워 먹었어요. 캠핑이나 야외에서도 먹는 소금 새우구이나 전어구이는 별미 중에 별미죠.
캠핑 요리 용 새우 손질법! 아주 큼직한 흰 다리 새우죠.
농. 라 카페에서 구매했어요.
횟감 가능한 싱싱한...
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원문 링크 : 새우 소금구이 하는법 간단한 캠핑 요리용 새우 손질법
