"노릇노릇 제철 굴전 만들기 간단 굴 세척 방법과 굴전 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
겨울에 가장 자주 먹는 제철 해산물은 아무래도 굴이 아닐까 싶은데요. 굴전 굴밥 굴국 굴 국밥 굴 무침 정말 다양하게 굴 요리를 해먹거든요.
술안주로도 좋고 밥반찬으로 좋은 굴 요리 중에 최고는 바로 굴전이 아닐까 싶어요. 노릇노릇하게 부쳐낸 굴전은 막걸리와 곁들여도 좋고 따끈한 밥 위에 올려먹어도 더할 나위 없죠.
저는 막걸리 안주보다는 밥반찬으로 굴전을 좋아하는데 초간장 콕 찍어서 흰밥 위에 먹으면 너무 맛있더라고요. 요즘은 마트를 가면 쉽게 굴을 구매할 수 있어 집에서 생각나면 후다닥 부쳐먹기도 좋은 굴전 통영에서 생굴 대 사이즈로 올려서 노릇노릇하게 굴전을 부쳤어요.
깔끔하게 굴 세척법부터 굴전 만드는 법까지! 노릇노릇 굴전 레시피는요~ 굴전 레시피 생굴 300g 부침 가루 1컵, 당근 1/5개, 애호박 1/5개 천일염 2스푼, 청양고추 1개, 홍고추 1개 계란 3알, 맛술 2스...
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