"가성비 좋은 제철 밀치회 집에서 가숭어 필렛 간단하게 즐기는 겨울 숭어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
겨울 제철 횟감들이 참 많죠. 값비싼 돌돔, 감성돔, 줄가자미 능성어, 다금바리 고급 어종부터 국민 횟감 우럭 광어까지 살이 오르고 맛이 좋아 회 먹기 좋은 시기가 아닐까 싶어요.
수도권에서 국민 횟감이 광어 우럭이라면 경상도 지역 국민 횟감 하면 빼놓을 수 없는데 가숭어 현지에서는 흔히 "밀치"라고 부르는 밀치회를 빼놓을 수 없죠. 경남 지역에서 최근 양식도 해서 1년 내내 안정적으로 물량이 나오고 빵이 자연산보다 좋아서 양식 가숭어가 자연산 보다 더 비쌉니다. https://blog.naver.com/anjjilong/222941942151 12월제철회 숭어회 가성비 겨울회 가숭어 밀치회 "서민의 횟감 숭어회 가숭어와 숭어 차이 가성비 좋은 겨울회 가숭어 밀치회" 안녕하세요!
안 찌... blog.naver.com 위 글은 양식 밀치회 필렛 손질 리뷰니 참고하시면 좋습니다....
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원문 링크 : 밀치회 제철 집에서 겨울 제철회 숭어회 필렛 손질
