속초 문어국밥 한우와 문어숙회의 만남 속초 해장국

"쫄깃쫄깃 동해 문어와 한우의 만남 속초 중앙시장 앞 해장하기 좋은 속초 문어 국밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

전국 큰 산불로 피해가 막심해서 너무 마음이 안좋습니다. 불과 몇 주전에 들렀던 곳들도 있어 더 안타깝네요.

오늘 비소식이 있는데 전국을 덮친 화마가 조속히 수습되길 바래봅니다. 얼마 전 속초에 들렀을 때 아침에 해장하러 어디 가지 고민하다 오랜만에 아침에 속초 중앙시장을 찾았어요.

요즘 이래저래 관광객들에게 외면받아 휑한 중앙시장을 보니 조금 안타깝기도 합니다. 속초에 가면 아침에 해장하러 종종 들리는 속초 문어국밥 사실 예전에는 속초 해장하면 대구탕이나 제철 생선 탕 종류를 많이 먹었는데 요즘은 종종 문어 국밥이 생각나더라고요.

바글바글 끓는 뚝배기 위에 살얼음 껴있는 슬라이스 문어숙회를 올려주는 독특한 이 집만의 스타일 절반쯤은 샤부샤부처럼 살짝 담가 부드럽게 먹다가 나중에 말아서 고기와 같이 먹으면 또 다른 맛이 있는 속초 문어 국밥 가격은 점점 올라 부담스러운...