고산동 한스보일링 이국적인 보일링 크랩 고소한 깻잎 막회

"경기 광주 태전동 한스보일링 이국적인 보일링 크랩 고소한 깻잎 막회 조합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.

얼마 전에 지인들을 만나 한잔할 겸 저녁 먹으러 태전동 한스보일링에 들렀어요. 전부터 한번 가봐야지 했었는데 위치가 엄청 애매해서 근처 사시는 분들 아니면 찾아가기 힘들겠더라고요.

한스보일링 메뉴는 씨푸드 보일링이 시그니처 메뉴인데 한국에선 먹기 힘든 메뉴이기도 한 씨푸드보일링은 미국 남부 쪽이나 괌, 하와이 등지에서 즐겨 먹는 미국식 해물찜 정도로 생각하시면 될 것 같아요. 예전에 이 요리에 관심이 있어 한번 만들어본 적 있거든요.

주로 올드 베이 시즈닝이나 케이준 시즈닝을 사용해서 찐 해물들을 버무리거나 볶아주곤 하는데 매콤하면서 이색적인 양념이 별미에요. 한스보일링 메뉴가 초반에는 다양하지 않았는데 이제는 시푸드 보일 리 외에도 해물과 회 종류들 거기다 참치 회도 판매하시더라고요.

깻잎 막회도 고소하니 맛있었어요. 한스보일링 경기도 광주시 태성3로 13 상가 2동 123호...