9월 제철회 고소한 전어회 9월 제철 해산물 전어 요리

9월제철해산물 9월제철회 전어회 "9월 해산물 전어 요리 고소하고 식감 좋은 전어 먹는 법 9월 제철회 전어회 손질" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 9월이긴 한데 날이 한여름 같아 아직 9월 실감은 안 나네요.

사실 올봄에도 추위가 계속되다 언제 날이 풀리나 하다 갑자기 확 여름이 와버린 것처럼 이러다 갑자기 추위가 찾아오는 것 아닌가 싶어요. 개인적으로 가장 좋아하는 계절이 가을인데 가을이 점점 짧아지는 것 같아 아쉬운 마음입니다.

거기다 가을에 얼마나 맛있는 해산물이 많은데요 가을 해산물을 즐길 시간이 짧아 더욱 아쉬워요. 가을 제철 해산물 하면 굉장히 다양한 해산물들이 떠오르는데요.

수 꽃게, 대하를 비롯 대표적인 9월 제철 회로 많이들 챙겨 먹는 바로 전어회~! 10월에도 전어가 나오지만 9월이 넘어가면 전어가 너무 기름지고 뼈가 억세져서 딱 요즘 시기가 담백함과 적당한 고소함이 있어 딱 먹기 좋은 시기 같아요.

(물론 기름진 고소함을 좋아하시면 10월도 좋아요) 전어회 먹는...