"대만 현지 스타일 우육면 제주 대만 요리 전문점 월정리호랑이네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
최근 몇 년 사이 대만 여행을 굉장히 자주 다니는 편인데 편리한 대중교통으로 자유여행에 좋고 저렴한 물가와 짧은 비행거리 등 여러 가지 이유가 있지만 가장 큰 이유 중에 하나가 대만 음식 때문이지 않을까 싶어요. 사실 대만 로컬 음식에는 향이 들어간 요리가 많습니다.
고수나 팔각 정향 등 익숙지 않은 향신료가 들어가는 음식들이 있다 보니 대만 여행 가서 음식 때문에 고생하신 분들이 꽤 있더라고요. 저는 이런 향신료들을 좋아해서 호이긴 합니다만 뭐..
이런 향이 진한 요리가 싫다면 대만 문화 깊숙이 자리 잡고 있는 일식이나 딤섬 집들만 부시고 다녀도 음식 때문에 걱정할 일은 없을 것 같긴 해요. 향신료에 약한 분들에게 추천할 만한 대만 요리가 바로 우육면인데요.
진한 소고기탕면에 솬차이와 고추 좀 넣어서 먹으면 우리나라 소고기 해장국과 비슷한 국물 맛이기도 해서 대만 여행 가서 아침식사로 ...
