홍천 막국수 맛있는 곳 현지인이 좋아하는 홍천강 막국수

시원한 한 그릇을 찾는 계절에 거론되는 홍천강 막국수 맛집으로 현지인들이 즐겨 찾는 곳이다. 평일 11시 조금 넘어 방문하자 대기석이 가득하고 자리가 거의 만석에 가까웠다. 실내는 신발을 벗고 들어가야 하며, 남은 자리는 대부분 예약석으로 채워져 있다. 주차장은 넓고 주차 편의가 좋다.

메뉴는 간소한 편으로 막국수, 옹심이, 수육이 대표적이다. 물 막국수를 주문하면 새콤하게 절인 무와 무청, 얼갈이 물김치가 함께 나오고, 모자란 찬은 셀프 바에서 보충한다. 옹심이나 수육에는 무생채가 곁들여진다. 면은 뽀얀 색의 메밀 면으로 들기름과 고소한 향이 살아 있으며, 깻가루가 뿌려지고 매콤하고 달콤한 양념이 잘 어울린다. 면의 식감은 쫀득하기보다 툭툭 끊기는 편이고, 메밀 함량이 높아 풍미가 강하다.

육수는 비빔 막국수용 양념과 함께 제공되며, 필요 시 육수를 더 추가해 시원하게 즐길 수 있다. 넉넉하게 부은 육수에 겨자와 식초를 약간 첨가해 두 손으로 대접을 들고 마시듯 마시면 뒷골이 찡하게 풀리는 느낌이 있다. 물김치의 새콤함과 시원한 육수의 조합이 입맛을 돕는다. 현지인들이 즐겨 찾는 홍천 으뜸 맛집으로도 소개되며 주말에는 붐비는 편이다.

영업 시간은 평일 10:30에서 17:00까지이나 브레이크는 15:30에서 16:00 사이에 있다. 주말은 저녁 7시까지 운영한다. 목요일은 휴무이고 주차는 큰 편으로 여유가 있다. 매장 인근으로는 홍천 비빌디 파크가 있으며 방문 계획에 함께 고려할 만하다. 홍천강 막국수는 고소한 풍미의 메밀 면과 매콤한 양념, 새콤한 물김치의 조합이 특징인 곳으로 여름철 냉면 대신 선호되는 메뉴이다.