종각역라멘 1티어 국물 농도! 보신각근처맛집 종로 멘노아지 찐후기 (ft. 겉바속촉 교자)

종로 멘노아지 종로점은 진한 돼지 뼈 육수에 매콤함이 더해진 매운돈코츠라멘과 블랙 가쓰오라멘으로 대표되는 면 요리를 선보이며, 다찌석으로 편안한 혼밥 공간을 갖춘 점이 강점으로 꼽힌다. 광화문 일대의 식당 중에서도 현지 골목식당의 분위기를 연상시키는 우드톤 인테리어가 조용하고 정갈하며, 카운터석이 잘 배치되어 혼밥러가 식사에 집중하기에 좋다. 주문은 키오스크를 통해 간편하게 가능하고, 베이직한 메뉴부터 개성 있는 메뉴까지 라인업이 탄탄하게 구성되어 있다.

첫 번째 주인공인 매운돈코츠라멘은 불향이 강조된 육수에 차슈와 아지타마고가 어우러진 비주얼이 눈길을 끈다. 국물은 돼지 뼈를 오랜 시간 고아낸 깊고 진한 맛에 매운맛이 적절히 더해져, 한 숟가락으로 피로가 풀리는 느낌이 강하다. 쫄깃한 자가제면은 육수를 듬뿍 머금고, 얇은 면이 튼튼하게 이어져 식감이 좋다. 차슈의 불향이 국물과 잘 어울려 면과 함께 먹을 때 풍성한 맛의 폭을 제공한다.

다음으로 블랙 가쓰오라멘은 고기 육수와 해산물의 조합이 돋보이는 깊고 진한 국물로 시선을 압도한다. 가쓰오부시의 훈연 향이 은은하게 퍼지고, 간장 베이스의 짭조름하면서도 달큰한 감칠맛이 입안에 남는다. 해산물의 맑고 시원한 여운이 고기 육수의 무게감을 균형 있게 잡아주어, 깔끔하고 여운 있는 맛을 선호하는 이들에게 특히 매력적이다.

사이드로는 교자도 큰 만족감을 준다. 겉은 전분물로 바삭하게 구워진 눈꽃 같은 질감과 속은 촉촉한 육즙으로 가득 차 있어, 매콤하고 짭짤한 국물과의 조합이 훌륭하다. 돼지고기와 채소의 비율이 좋아 전혀 느끼하지 않으며, 라멘의 매콤함과 교자의 고소함이 만나는 순간의 밸런스가 강한 인상을 남긴다.

종로 멘노아지는 공간 구성과 메뉴의 조합으로 혼밥에 최적화된 식사 경험을 제공한다. 스트레스로 몰입된 하루를 해장하는 듯한 국물의 울림과 면발의 식감이 한 끼를 넘어 장인의 맛으로 다가온다. 근처 직장인들에게는 점심시간의 든든한 에너지 충전소로, 퇴근 후에는 조용한 분위기에서의 힐링 공간으로 제격이다. 다음 방문에는 생맥주와 함께 다른 메뉴들을 추가로 도전해볼 예정이다.

요청 처리 중입니다...

종각역라멘 1티어 국물 농도! 보신각근처맛집 종로 멘노아지 찐후기 (ft. 겉바속촉 교자)

등록된 다른 글