꽃차 카페 방문기 - 평택. 시흥

'6차 산업과 꽃 차"라는 레포트를 준비하면서 꽃 차 카페를 찾아 방문하기 위해 인터넷 여러 곳을 찾아보았다. 다행히도 집 근처에 근사한 꽃차 카페가 있어 방문하게 되었는데, 그곳의 인테리어와 시설, 꽃 차와 메뉴에 대해 살펴보고 앞으로의 미래 가치와 생산성을 생각해 보고자 한다. 9월경 평택의 국화축제가 한창인 어느 날 새로 생긴 꽃차 동아리에 다녀왔다.

새롭게 출발하는 그린 힐링 농장을 응원하고 다양한 노하우와 지식을 교수님과 농장 사장님으로부터 배우게 되었다. 농장 사장님은 젊은 여성분으로 그 열의와 열정이 대단하게 느껴졌고, 먼저 전체 농장의 규모, 하우스 시설과 비용, 운영계획 등에 대하여 들을 수 있었다.

가장 기억에 남는 것은 곧 다가올 월동준비를 위한 대비책, 바닥 기초 공사에서의 추가 항목 등 실제 농장을 하게 될 학우들에게 많은 도움이 되는 것을 교수님이 설명해 주었다. 꽃 차를 판매하는 것 또한 쉽지 않겠지만 직접 재배하고 교육, 판매까지 한다는 건 정말 대단한 ...