유키다루마 雪だるま Yuki Daruma 모든 글/사진 아야미 삿포로에 왔다면 스프카레 만큼이나 여행객이라면 먹게 되는 음식이 징기스칸 일 것 같다. 징기스칸은 홋카이도 지방의 양고기를 말하는데 왠지 이름 때문에 몽골이 생각나지만 그와 연관성은 전혀 없다는 게 함정이다.
삿포로가 워낙 겨울에 춥고 눈이 많이 오는 지형이라 양털을 많이 쓰다보니 거기의 부산물로 양고기를 먹기 시작했다는 게 거의 정설에 가깝다. 피렌체에 소가죽 공방이 많아 티본스테이크가 유명해진 것과 유사하다고나 할까.
삿포로 징기스칸 '유키다루마' 본점 일본 064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 4 Chome−1 ６・４ビル 1F 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 스스키노에는 유명한 징기스칸이 밀집해있는 지역이지만 대부분 예약보다는 웨이팅을 해야하는 가게들이 많고 여섯시도 되지 않은 이른 시간이지만 유명 체인인 다루마(だるま) 4.4 / 5.5는 이미...
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원문 링크 : 삿포로 현지인 로컬 징기스칸 맛집 스스키노 유키다루마
