에그타르트 egg tarte 모든 글/사진 아야미 홍콩 여행에서 빠질 수 없는 간식이 에그타르트인대 평소에도 종종 사먹기 때문에 한국에서 충분히 맛있는 에그타르트를 맛 볼 수 있겠지만 어쨌든 홍콩 여행에 와서 에그타르트를 먹어보지 않는 다면 앙꼬 빠진 찐빵이라고 할 수도 있을 것 같다. 에그타르트의 본고장은 사실 포르투갈인대 리스본 외곽의 벨렝이라는 곳에서 시작되었다고 하는데 마카오가 과거 포르투칼의 식민 지배를 받은 탓에 그 영향을 받아 페스츄리 느낌의 에그타르트가 유명해졌고 홍콩은 광저우에서 넘어왔다고는 하지만 영국의 식민지배를 받은 영향으로 커스터드 타르트의 영향을 받아 탄생했다는 설이 더 설득력이 있는 것 같다.
타이청 베이커리 Tai Cheung Bakery 타이청 베이커리 35號 Lyndhurst Terrace, Central, 홍콩 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 미드레벨 에스컬레이터를 방문하게 된다면 어렵지 않게 찾을 수 있는 타이청 베이커리, 불과 10년 전까...
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