야마야 모츠나베, 곱창전골밀키트

야마야 모츠나베 YAMAYA 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 곱창전골밀키트 ‘야마야 모츠나베’를 주문했습니다. 하카타 모츠나베 야마야는 40여년 전통의 후쿠오카 명란 제조업체인 일본 야마야가 직접 운영하는 일본식 곱창전골인 모츠나베와 명란을 이용한 요리로 유명한 식당으로 매장에서 직접 만드는 모츠나베 밀키트를 구매할 수 있었습니다.

곱창전골밀키트 ‘야마야 모츠나베’는 재료별로 꼼꼼하게 포장되어 왔습니다. 소창(곱창) | 스프 부추 | 고춧가루 | 마늘 | 우엉 | 양배추 두부 | 짬뽕면 수령하고 난 뒤에 곱창은 냉동실, 채소는 냉장보관하는 것이 좋습니다.

곱창전골밀키트 ‘야마야 모츠나베’는 아고다시 간장, 코쿠 미소, 매운 미소로 특제소스가 3가지의 맛이 있는데요, 매콤한 맛을 선호하여 매운 미소로 선택했습니다. 곱창전골밀키트 ‘야마야 모츠나베’의 재료들과 함께 온 레시피를 참고하여 조리하였습니다.

곱창과 육수를 해동해 두고, 채소는 가볍게 헹궈서 준비해 둡니다. 해동된 육수는...