애드웰하우스 오라라 콤부차, 유기농콤부차 발효차

cccccccc 애드웰하우스 운동을 하고 청량감 가득한 탄산이 유독 생각나는 날이 있어 오라라 콤부차를 주문했습니다. 아무래도 시원한 탄산이 가득한 맥주나 탄산음료를 매번 마시는 것 보다 건강을 고려하여 저칼로리 건강음료인 콤부차가 좋더라구요.

애드웰하우스의 오라라 콤부차는 택배로 꼼꼼하게 포장되어 안전하게 도착했습니다. 유리병패키지라 깨질 우려가 있지만 에어포장되어 파손될 걱정을 할 필요가 없겠더라구요.

애드웰하우스의 오라라 콤부차는 비살균 제조 공법으로 만들어져 섭취 전에 냉장보관이 필수로, 상온 보관하면 콤부차 개봉시 탄산이 넘칠 수 있기때문에 2시간 이상 냉장보관 후 개봉하는 것이 좋습니다. 콤부차는 홍차나 녹차에 스코비(Scoby)라 불리는 유익 균주와 정제수, 효모 그리고 당을 넣어 발효시킨 음료입니다.

스코비는 박테리아와 효모의 공생 배양 하는 것으로 콤부차의 발효와 생산에 꼭 필요한 성분입니다. 그러한 스코비를 사용하여 발효 공정하면서 생성된 건강한 유익균을 살아있는 ...