일본식 돼지고기 덮밥 레시피 목살 수육 부타동 데리야키 소스 만들기 지난 포스팅에서 소개 드린 돼지고기 목살 수육을 활용한 일본식 덮밥 부타동 만드는 법을 소개해 드릴게요! 맛있는 데리야키 타레 소스를 만들어서 살짝 조려볼게요!
돼지고기 목살 저수분 수육을 너무 맛있게 먹어서, 다음날도 같은 방식으로 살짝만 변조를 줘서 만들어봤어요! 자세한 수육 레시피는 지난 포스팅을 참고해 주세요!
재료(3인분) 돼지고기 목살 600g 대 사이즈 양파 1개 대파 초록부분 5줄기 생강 1.5cm 2 조각 청주 100ml 달달한 미림 80ml 뜨거운 물 80ml 쯔유 40ml 진간장(양조간장) 40ml 설탕 30ml 청양고추 2개 쪽파 약간 밥 600g 양파 1개를 썰어서 냄비 바닥에 깔아 주세요. 기존의 수육 만들기 레시피와 다른 점은 양파를 먼저 약불로 구워주세요.
고기와 파를 준비하는 동안 대략 5분간 구워줬습니다. 키친타월로 핏물을 잘 닦은 돼지고기 목살과 대파 초록 부분을 올려주세요.
청주 ...
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