냉동고기 냉동 삼겹 수육 삶은 물 국물 된장찌개 육수 활용 요리 냉동 삼겹살 냄새 잡내 제거 돼지고기 수육 먹을 때 된장찌개가 없으면 섭섭하죠~! 냉동 삼겹을 잡내없이 삶아 부드럽고 촉촉한 수육을 만들고 수육 삶은 물을 활용해 간단하게 된장찌개를 끓여봤어요.
돼지고기 수육을 좋아해서 매주 다양한 레시피로 만들어 보고 있어요. 그중에서도 오늘 소개해 드리는 버전은 냉동 돼지고기 또는 잡내가 나는 돼지고기에 특히 좋고, 얇은 고기보다는 두툼한 수육용 고기에 좋습니다.
저는 수육용 냉동 삼겹 사용했어요. 물론 냉동 삼겹살이 아닌, 앞다리 살이나 목살 등 다른 수육용 부위를 활용하셔도 좋습니다.
그리고 된장찌개를 같이 끓여 드실 거라면 오늘 소개해 드리는 레시피가 최고입니다! 일타쌍피 레시피라고나 할까요?
ㅋ 재료(2~3인용) [수육] 돼지고기 수육용 700g 된장 1밥 숟가락 청주 반컵 미림 1밥 숟가락 파뿌리 5조각(선택) 마늘 5개(선택) 다시다 0.5밥 숟가락 (양파, 대파 ok) ...
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