전 2년 뒤쯤 저만의 케이크 공방을 창업하려는 꿈을 가지고 있는데요! 요즘 디저트 산업이 발달하면서 각종 기념일마다 수제 케이크를 찾는 분들이 많아졌어요.
그중 개성 있는 레터링 케이크나 플라워 케이크가 인기가 많더라고요 공방을 하더라도 저만의 차별성을 갖는 게 굉장히 중요할 것 같아서 케이크 전문학원에서 기술을 제대로 배워야겠다는 결심을 하게 되었어요 제과제빵기능사 자격증을 취득한 상태였지만 케이크를 전문적으로 배워본 적이 없기에 기초부터 가능한 케이크 학원을 찾아보았어요 운이 좋게도 집 근처에 케이크를 기초부터 심화까지 전문적으로 배울 수 있는 학원이 있었는데요 제가 다닌 학원은 케이크디자인 자격증 취득도 가능했어요! AFA 케이크 디자이너 국제 자격증까지 취득이 가능해서 저처럼 창업 준비중이거나 진학을 위해서도 많이 들으시는 편이더라구요!
자세한 안내를 받기 위해 학원에 직접 방문해보았는데요! 강남역 5번출구 바로 앞에 위치해 있어서 금방 찾을 수 있었어요 생각했던 것보다 규모...
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원문 링크 : 케이크디자인 자격증 아이싱부터 레터링까지 가능한 클래스!