[3] 초돈박살 부산 서면에서 단체 회식장소로 유명한 삼겹살 목살 고기무한리필 식당

초돈박살 부산광역시 부산진구 중앙대로680번가길 33-9 초돈박살 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 서면 쥬디스태화에서 삼보게임랜드 쪽으로 가다보면 초돈박살이라고 돼지고기 무한리필 식당이 나옵니다. 서면역 주변에 무한리필 고깃집이 몇군데 더 있는걸로 알고있는데 아마도 고기 퀄리티만큼은 여기가 가장 나은걸로 알고있습니다.

잡내가 있거나 육즙이 다 빠져 고기가 퍽퍽하다든지 셀프바에 음식 채워놓는게 늦다든지 다들 무한리필 고깃집에대한 선입견이 있으시겠지만 여긴 그런 걱정은 잠시 접어두셔도 될 듯. 같은 사장님인지는 모르겠지만...

이 건물에서만 20년이상 상호만 여러번 바꿔가면서 계속 비슷비슷한 고깃집이 운영됐다는걸로 알고있거든요. 제가 그렇게 추측하는건 고기 퀄리티도 좋았지만 다른 고깃집처럼 따로 추가할 필요없이 셀프바에 제가 좋아하는 명이나물이 있었고, 테이블마다 배기연통이 따로 없었음에도 내부 환기상태가 좋았고 환기가 잘되니 연기도 없고 바닥 미끌거림이 전혀 없었다는게 그...