대전 전민동의 신상 국밥집이 화제예요. 프랜차이즈가 아닌 자체 브랜드라 깊이부터 남다르다고 해요. 매일 재료 선택과 손질까지 손수 한다고 들었고, 잡내 없이 진하고 뽀얀 국물이 예술이라는 평이 많아요.
메인 구성은 국밥과 대나무수육 세트예요. 국밥에 단돈 1,000원을 보태면 대나무수육 세트로 변신한대요. 9,900원을 추가하면 들깨수육무침까지 곁들여 갓성비로 즐길 수 있다고 해요. 무제한 소면 리필과 함께 식후 얼음 가득 아아까지 풀코스로 완벽하다고 느껴져요.
대전 유성구 전민동 337-10에 위치했고 영업시간은 10:00~23:00예요. 브레이크타임은 15:00~17:00이고 라스트오더는 22:30이에요. 전화번호는 0507-1335-3536이고 주차는 매장 앞 3대와 매장 뒤 전민동 임시2 공영주차장이 무료예요.
점포 내부는 깔끔하고 쾌적하다고 평가받아요. 가족식사나 모임, 회식 장소로도 적합하다고 해요. 국내산 쌀과 돼지고기만 고집한다는 점이 신뢰감을 준다고 들었고, 재료의 손질에서 깊은 맛과 정성이 전해진다고 해요. 대나무수육과 수육무침의 조합은 특히 호평을 받는다고 해요.
국밥의 기본 반찬인 깍두기, 파양념 다대기, 젓갈은 모두 알차게 세팅돼요. 반찬은 셀프코너에서 마음껏 리필 가능하다고 해요. 들여다보니 야들야들한 수육과 병천순대가 국밥과의 조합으로 돋보여요. 들깨가루의 고소함과 매콤한 양념의 조합이 매력적이죠.
방문 팁으로는 주차가 만차일 때 인근 골목의 흰색 선 그려진 구간도 활용 가능하다고 적혀 있어요. 제빙기가 있어 얼음으로 마무리하는 코스까지 준비돼 있다고 해요. 전민동의 새로운 맛집으로 추천될 만한 곳이에요.
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