1. 파도처럼 밀려오는 시간 속에서 햇살과 바람 속에서 자라난 해당화는 짧은 여름 동안 온 힘을 다해 꽃을 피웁니다.
그 순간을 기다리며, 꽃봉오리 속에는 눈에 보이지 않는 수많은 작은 힘이 차곡차곡 쌓이고 있지요. 2. 꽃봉오리에 담긴 항산화 삼총사 연구자들이 밝혀낸 해당화의 대표 성분은 다음과 같습니다.
폴리페놀 (Polyphenols) 카테킨류, 클로로겐산 → 자유 라디칼 제거 능력이 뛰어나 세포 손상 억제 플라보노이드 (Flavonoids) 루틴(rutin), 케르세틴(quercetin) → 혈관 보호, 피부 노화 억제와 관련 비타민 C 강력한 항산화 비타민, 체내에서 합성되지 않아 반드시 외부 섭취 필요 실험 데이터 Jun hee Kim et al. (2022) 연구에서 해당화 꽃 추출물의 총 폴리페놀 함량은 72.3±1.53 mg GAE/g, 총 플라보노이드 함량은 11.2±0.71 mg QE/g으로 보고되었습니다. 또한 RSA 87.9±0.34%을 나타내어 항산화...
