1. self-affirmed GRAS란? self-affirmed GRAS(Generally Recognized As Safe)는 ️ 안전성 자료 ️독성시험 결과 ️ 인체 섭취 이력 ️ 과학적 문헌 근거 등을 종합 검토해 식품 원료의 안전성을 과학적으로 입증하는 제도입니다.
미국 FDA에 정식 신고 이전 단계이지만, 글로벌 바이어·파트너가 가장 먼저 확인하는 신뢰 지표로 활용됩니다. 2. KBL983 열처리사균체의 경쟁력 이번에 인증을 획득한 KBL983 열처리사균체는 ️혈당 조절 ️체중 관리 효능을 중심으로 연구가 축적된 사균체(postbiotic) 기반 기능성 소재입니다.
살아있는 균 대비 안정성·공정 재현성·제형 적용성이 뛰어나 글로벌 시장에서 특히 선호됩니다. 3. 3년간 이어진 공동 R&D의 결실 위바이옴은 농림축산식품부 지원 아래, 식품진흥원이 수행한 다음 사업에 참여하며 근거 데이터를 확보했습니다. 2023년 공동기술개발사업 2024년 개방형 장비 공동활용 지원사업 2...
