1. 생산은 정체, 재배 기반도 흔들 한국농수산식품유통공사(aT)와 업계에 따르면 국내 인삼 생산은 수년째 답보 상태입니다. ️
국내 인삼 생산량 2020년: 23,898t 2021년: 20,772t 2022년: 22,020t 2023년: 22,223t ️ 재배 면적 추이 2020년: 15,160ha 2023년: 11,745ha 인삼은 6년근이 전체 생산의 약 70%를 차지하지만, 계약 재배 비중은 30% 수준에 불과해 안정적인 생산 구조가 취약하다는 지적이 나옵니다. 여기에 기후 변화, 경영비 상승까지 더해지며 생산 기반은 더욱 불안해지고 있습니다. 2.
제조업체 ‘줄폐업’ 현실화 시장 위기는 곧바로 산업 구조조정으로 이어졌습니다. 2014년: 570개 2023년: 340개 약 10년 만에 230개 업체 폐업 건강기능식품 시장의 경쟁 심화, 소비층의 고령화, 젊은 세대와의 접점 부족이 복합적으로 작용한 결과입니다. 3. 수출 전선도 빨간불 인삼은 K-푸드 수출의 상징이었지만, 최...
