알기쉬운 생물학 75편 - 물은 왜 생명에 필수적인가?

1️ 생명은 물속에서 작동한다 모든 생명체의 세포는 대부분이 물(water)로 이루어져 있습니다. 인체의 경우 전체 질량의 약 60~70%가 물입니다.

이는 우연이 아니라, 물의 화학적 성질이 생명 반응에 가장 적합하기 때문입니다. 2️ 물은 극성 분자이자 우수한 용매다 물 분자는 산소와 수소 사이의 전기음성도 차이로 인해 강한 극성 분자입니다. 이 극성 덕분에 이온 극성 분자 를 효과적으로 둘러싸고 녹일 수 있습니다.

세포 내 대부분의 화학 반응은 수용액 환경에서 일어납니다. 3️ 수소결합이 물의 성질을 만든다 물 분자 사이에는 광범위한 수소결합 네트워크가 형성됩니다. 이 수소결합 때문에 물은 다음과 같은 특성을 가집니다. ️

높은 비열 ️ 높은 기화열 ️ 높은 표면장력 이는 생명체가 온도 변화에 안정적으로 대응하도록 돕습니다. 4️ 물은 온도 조절 장치다 물의 높은 비열은 열을 많이 흡수해도 온도가 쉽게 변하지 않게 합니다. 그 결과 ️ 체온 유지 ️ 환경 온도 완충 ️ 효소 ...