1️ 반응 속도란 무엇인가 효소 반응 속도는 단위 시간당 생성물(product)이 얼마나 생성되는지를 의미합니다. 즉, 반응 속도 = 생성물 농도 변화 / 시간 속도는 농도의 변화율입니다. 2️ 기질 농도와 반응 속도의 관계 기질(substrate)의 농도를 증가시키면 반응 속도도 증가합니다.
하지만 무한히 증가하지는 않습니다. 일정 농도 이상에서는 속도가 더 이상 증가하지 않습니다. 3️ 최대 반응 속도 (Vmax) 모든 효소의 활성 부위가 기질로 가득 찬 상태를 포화 상태(saturation)라고 합니다.
이때의 속도를 최대 반응 속도(Vmax)라 합니다. 효소가 감당할 수 있는 최대 처리 속도입니다. 4️ 미카엘리스 상수 (Km) 반응 속도가 Vmax의 절반이 되는 기질 농도를 미카엘리스 상수(Km)라고 합니다.
Km의 의미 ️ Km이 낮을수록 → 기질 친화도 높음 ️ Km이 높을수록 → 기질 친화도 낮음 효소와 기질의 결합 친화도를 나타냅니다. 5️ 미카엘리스-멘텐 모...
