1. 숙취 해소·간 건강 기능성 연구 이번 연구는 바이오 헬스케어 기업 신비바이오와 협력해 진행됩니다.
연구 목표는 ️ 산돌배 효소분해 추출물 개발 ️ 숙취 해소 기능 검증 ️ 간 기능 개선 가능성 평가 등을 인체적용시험을 통해 과학적으로 검증하는 것입니다. 이는 산돌배를 단순 농산물이 아닌 기능성 소재로 전환하는 중요한 단계로 평가됩니다. 2.
산돌배 생산의 중심 ‘이반촌농원’ 이반촌농원은 산돌배 작목반 중심 생산 조직으로 알려져 있습니다. 현재 역할 ️ 산돌배 재배 기술 보급 ️ 안정적 원료 공급 ️ 전국 생산 기반 구축 특히 전남 지역에서 생산되는 산돌배의 약 80%가 이반촌농원을 중심으로 유통되고 있습니다.
지난해 기준 ️ 약 200톤 생산 규모 를 기록했습니다. 3. 집단재배 확대 전략 이번 사업을 계기로 이반촌농원은 작목반 기반 집단 재배 체계 를 확대할 계획입니다.
기존 ️ 개별 농가 중심 생산 새로운 전략 ️ 조직화된 대규모 재배 ️ 안정적 원료 공급 ️ 균일한 품질...
