혈당이 오르면 지방도 늘어날까? 단 음식을 먹으면 혈당이 오릅니다.
그리고 이런 말을 자주 듣습니다. “혈당 스파이크가 쌓이면 결국 살이 찐다.”
정말 혈당 상승은 곧바로 체지방 증가로 이어질까요? 흔한 통념 혈당이 오르면 인슐린이 분비된다 인슐린은 지방을 저장한다 그래서 혈당 상승은 곧 지방 증가다 이 연결은 단순하지만 중간 단계가 생략되어 있습니다.
몸에서 실제로 일어나는 일 식사 후 혈당이 오르면 인슐린이 분비되어 포도당을 세포로 이동시킵니다. 이 포도당은 세 가지 경로로 사용됩니다. 1️ 즉시 에너지로 사용 2️ 글리코겐(간·근육)에 저장 3️ 과잉일 경우 지방으로 전환 여기서 핵심은 과잉 에너지 상태인지 여부입니다.
혈당이 일시적으로 오르는 것 자체가 바로 지방 축적으로 이어지는 것은 아닙니다. 하지만 문제가 되는 상황은 따로 있습니다.
잦은 고당 식사 에너지 소비 부족 인슐린 저항성 이 조합이 반복되면 지방 합성 경로가 우세해집니다. 혈당 ‘스파이크’가...
