밤 10시 이후 음식은 정말 독일까? “밤 10시 이후에는 절대 먹지 마라.”
다이어트를 해본 사람이라면 한 번쯤 들어본 말입니다. 정말 시간 자체가 지방을 늘리는 원인일까요?
흔한 통념 밤에는 대사가 느려진다 먹은 음식이 바로 지방으로 저장된다 그래서 야식은 독이다 이 말은 직관적으로 들리지만 과학적으로는 조금 더 복잡합니다. 몸에서 실제로 일어나는 일 우리 몸은 서카디안 리듬(일주기 리듬)에 따라 호르몬과 대사가 변합니다.
밤에는 인슐린 감수성이 낮아지고 에너지 소비가 다소 감소하며 멜라토닌 분비가 증가합니다. 이론적으로는 같은 음식을 먹어도 밤에 더 불리할 수 있습니다.
하지만 여기서 중요한 건 야식 자체보다 “총 섭취 칼로리”와 “식습관 패턴”입니다. 밤에 먹는 음식이 추가 섭취인지, 기존 식사를 대체한 것인지가 핵심입니다.
왜 야식이 문제처럼 보일까? 야식은 대개 고지방·고당 음식 과잉 칼로리 TV 시청·수면 부족과 동반 되는 경우가 많습니다.
즉, 시...
