[낙지세척]서천장항- 꽃이 피듯, 낙지도 꽃이 된다

낙지세척  오전 오후  두번의 세척을 한다 점심에 나갈 양과 저녁의 양이 매일 일정하지 않기에 두 번의 세척이  신선하고  효율적이다 겨울철에는  하루밤 정도 자연해동 시키면 세척하기 좋게 녹아있다 통낙지는 내장제거 .내장 있는거 그리고  절단낙지가 있다 덮밥이나 전골류는200~300미리 사이즈를 쓰는데 우리는 6년째 300~500사이즈를 쓰고있다내장  있는 낙지가 신선도가 월등하다고 수산 관계자 및 유통업자들의 말이다우리 아들이 4살 113센티 , 작은 키가 아니다 사진의 원근감때문인지 길쭉 길쭉하다 "이것은 낙지인가? 문어인가?

" 크기만 그럴뿐이지ㅎ ㅎ  문어도 맛있지만 낙지가 그냥  제일 맛있다고 해줘요~~^^ 사이..........