벌써 시간이 흘러 곧 5월입니다. 따뜻한 햇살이 내리쬐서 광합성하기 참 좋은 날들이에요.
이번 포스팅에는 원효로 용산 카페 Cafe L_T& Found 로스트앤파운드 처음 오시는 분들에게 추천드리는 라벤더 플랫화이트 소개할게요. 라벤더 플랫화이트는 기존의 플랫화이트 라인에 너무 달지않으면서도 우유크림맛이 아닌 특별한 향을 느낄 수 있는 커피를 취하고 싶어서 만든 시그니처 메뉴에요.
감히 Cafe L_T& Found 로스트앤파운드 시그니처 커피라고 자신있게 추천드릴 수 있습니다. 보통의 카페들에서 취하는 일반 생크림을 믹스한 레시피 보다는 어떤걸 더하면 좋을까 고심고심...
생두로스팅 할때 고심했던 부분을 이곳에도 접목해 #라벤더플랫화이트 개발하였다는 점장님의 코멘트. 플랫화이트만의 고소하고 진한 라인에 라벤더향의 크림을 첨가해 부드럽게 넘어가면서 고소하고 쌉싸름한맛 향미까지 느꼈으면 좋겠다는 생각에 메뉴를 셋팅하셨다고 하는데.
얼마나 많은 고민과 정성을 들여 런칭한 커피인지 느껴지시...
