지난 설에 남편회사에서 들어온 #갈비찜용갈비세트 한팩은 갈비탕을 끓여 먹고 나머지 한팩은 살을 발라 구워 먹었다. 갈비 한 팩에 2.5kg이나 되다보니 그러고도 갈비가 남아서 어제 남편이 남은 갈비살을 잘라내고 남은 짜투리를 모아 지방을 떼어내고 근막도 떼어내고 나서 오늘 오후에 #소고기뭇국 을 끓였다.
덕분에 오늘 저녁은 이렇게 끓인 소고기뭇국에 김치와 밑반찬 꺼내 간단히 해결했는데 갈비로 끓여서인지 갈비탕 느낌도 나고 핏물을 빼고 끓였더니 국물도 맑고 고기도 부드러워 먹기 좋았다. 덕분에 두 아이가 국물에 말아서 김치랑 힘께 넘넘 잘 먹어주어서 뿌듯했다.
보통 갈비세트를 선물 받으면 #갈비찜 이나 #갈비탕 밖에는..........
남은 갈비세트로 갈비찜이나 갈비탕이 아닌 음식으로 갈비 활용하기!!에 대한 요약내용입니다.
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