안녕하세요? 보리볏짚으로 초벌한 흑돼지구이를 먹는 유랑사자입니다.
제주 서귀포 신시가지에 있는 흑돼지 전문점 ‘화고’입니다. 제주 서귀포 중문에 내린 눈 폭설과 눈바람 서귀포에서 드물게도 폭설에 우박까지 떨어진 날이라 거의 실내로만 다니다가 중문에서 출발하기 전에 예약을 하고 와서 바로 먹을 수 있었습니다.
제주 화고 보리볏짚 흑돼지구이 서귀포 신시가지 저녁엔 예약을 해도 대기자 명단에 올리는거라 기다릴 수 있다고 하는데, 날씨 탓에 운 좋게도 도착하자마자 빠르게 세팅되는 찬들입니다. 웨이팅 심한 맛집은 특수한 경우가 아니면 잘 가지 않는 편인데, 거처와 가장 가까워서 도전한 게 성공을 했네요.
제주 화고 보리볏짚 흑돼지구이 서귀포 신시가지 오랜만에 보는 멜젓과 일반적인 고깃집 반찬들입니다. 싱싱해보이는 채소들이 눈이 갑니다.
요즘은 육지에도 워낙 흑돼지 전문점들이 많지만, 보릿짚 초벌구이라 하니 다르지 않을까 합니다. 제주 화고 보리볏짚 흑돼지구이 서귀포 신시가지 왼쪽에 있는 부스...
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