폴란드의 맛있는 특산품들 2편

지난번 작성한 폴란드의 맛있는 특산품들 2편입니다. 지나번에도 말씀 드렸듯이 폴란드에는 맛있는 것들이 매우 많은데요. 1편에서 우리가 흔히 아는 것들을 다뤘다면, 2편에서는 조금 낯설지만 맛있는 주제로 진행해보려고 해요.

폴란드의 맛있는 특산품들 1편 https://blog.naver.com/blend365/223503576212 폴란드의 맛있는 특산품들 1편 아직까지 우리나라 여행객들에게 저평가되어 있는 폴란드. 하지만 그럼에도 폴란드 여행을 계획하고 있다면... blog.naver.com 곡물 polina_art, 출처 Unsplash 보리, 그로트, 메밀 등 다양한 곡물은 폴란드 요리의 핵심 재료입니다.

당연하게도 보드카에도 중요한 핵심 재료입니다. 최근 몇 년간 폴란드에서는 곡물이 다시 주목받기 시작하며 르네상스를 맞은 식재료 중 하나가 되었습니다.

폴란드 전통요리에서부터 혁신적인 폴란드 요리사들의 독특한 창작 요리까지 다방면으로 사용됩니다. 메밀, 보리, 수수는 모든 가게...