야생 머위 이런저런 이야기 (About Wild Butterbur)

머위는 새순조차 고라니와 멧돼지가 먹지 않습니다. 머위나 당귀, 들깨처럼 향이 강한 식물들과 인삼, 더덕, 도라지처럼 쓴맛이 나는 식물들은 동물들이 꺼리는 '고유의 기피 대상이기때문입니다..

후각과 미각이 발달한 야생 동물들에게 이 자극적인 향과 쓴맛은 "먹으면 안 되는 식물"이라는 경고 신호로 인식되기 때문입니다. 올해도 벌써 텃밭 옆의 야생 머위를 세 번이나 수확을 했는데 또 이렇게 풍성하게 퍼졌습니다.

야생머위 Wild butterbur 반면 동물들이 거들떠도 안 보는 그 머위 잎사귀에는 유독 개미들이 새까맣게 꼬여서 득실거립니다. 머위에 유독 개미가 많은 진짜 이유 진딧물과의 공생 관계: 머위는 잎이 넓고 수분이 많아 진딧물이 자주 기생합니다.

진딧물이 머위 줄기와 잎의 즙을 빨아먹고 배출하는 달콤한 액체(감로)를 얻기 위해 개미가 모여드는 현상입니다. 머위 새순이 뿜어내는 단맛 (엘라이오좀): 머위 새순이나 씨앗 끝부분에는 개미가 선호하는 지방과 설탕 성분의 물질인 '엘라...