커피 로드 저자 라니 킹스턴 출판 영진닷컴 발매 2023.09.25. 우편으로 <커피 로드> 책을 받고 조금 놀랐다.
A4 사이즈만 한 양장본이라, 크기와 무게가 일반적인 책 보다 월등히 크고 무거웠기 때문이다. 책 손상을 맞기 위해 포장된 얇은 비닐을 벗기니, 내가 너무 좋아하는 커피와 카페 사진이 글과 함께 빼곡히 나열되어 있다.
프랜차이즈 카페도 좋아하지만 커피가 맛있고 분위기가 독특한 특색 있는 개인 카페는 더더욱 사랑한다. 세계 각국의 특색 있는 카페 사진과, 각국에서 판매하는 특색 있는 커피 제조법이 가득한 <커피 로드>, 책을 스윽 보는 것만으로도 행복하다.
나는 커피와 설탕이 유럽의 행복에 필수적인지는 모르겠지만, 이 두 제품이 세계의 위대한 지역 두 곳의 불행을 설명해 왔다는 것을 잘 알고 있다: 미국은 커피와 설탕을 심을 땅을 갖기 위해 인구가 줄었고. 아프리카는 커피와 설탕을 경작할 사람들을 제공하기 위해 인구가 줄었다.
_계몽주의 작가 베르나르댕 드 생 피에르(...
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원문 링크 : 특색 있는 커피 제조법 <커피 로드>
