유아식을 시작하게 되면서 고등어 구이를 해주었다. 유아식 시작 시기 : 생후 12개월 ~ 15개월 사이 고등어 : 오메가3, 면역력 강화, 두뇌발달 돌아기 고등어 구이 코스트코에서 손질된 고등어를 구매했다.
코스트코에서 노르웨이 / 국산으로 구매가능하다. 노르웨이산은 비린내가 심하지 않았는데 국산은 뜯자마자 비린내가 확 올라왔다.
(이때가 입덧을 하고 있을때라 더 힘들었다) 코스트코 고등어 손질 된 고등어지만 가시가 1-2개씩은 나와서 유아식 반찬으로 줄때는 세심하게 발라줘야한다. 무염이라면 소금 안뿌려도 되지만 조금 간을 해야한다면 소금 소량만 뿌리면 된다.
도윤이는 저염을 하고 있기도 하고 어린이집에서 어느정도 간이 된 음식을 먹고 있어서 간이 아예 되어있지 않으면 먹질 않는다. 에어프라이에 180도 20분 중간에 한번 뒤집어주면 된다.
생선은 냉동 상태에서 바로 구워도 되지만 상온에 2-3시간정도 둔 후에 구워준다. 처음 먹어보는건데도 생각보다 잘 먹어서 놀랬다.
다행히 알레르...
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