오늘은 반찬없이 끼니를 해결할수 있는 잔치국수를 만들었다. 반찬으로 이것저것해주는것도 좋지만 요즘 편식이 생기는지 잘 안먹으려고 하기도 하고, 자기가 먹으려고 하는통에 치우는게 엄청 큰 일이 되었다.
돌아기 유아식 잔치국수 가끔은 엄마도 편하게 먹일 수 있는 잔치국수!! 잔치국수는 무염으로 만들기도 하지만 도윤이는 간이 안되어있으면 먹질 않아서 소량의 간을 해야한다.
먼저, 육수를 만들어준다. 간장 1스푼, 마늘(조금), 애호박, 당근을 넣어준다.
(볶아줘도 되지만 그냥 넣고 끓여주었다) 소면을 넣고 물이 끓어오르면 찬물을 붓고 다시 끓여준다. (찬물 붓는걸 3회 반복해준다) 삶아진 소면을 찬물에 씻어준다.
고명으로 계란을 올리기도 하지만 어느순간부터 계란을 먹지 않아서 따로 만들지 않았다. (스크램블을 해줘도 뱉어버리는..)
잔치국수 만드는 방법은 어렵지 않아서 한그릇 유아식으로 추천한다:) 오늘도 맛있게 잘먹어줘서 다행이다...
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원문 링크 : 13개월 돌아기 유아식 간단하게 잔치국수 만들기
