진짜 국내산 생새우로 만든 라면 (feat. 남자라면)

아무리 강력한 라면스프라도 새우맛을 숨길 수 없다. 안녕하세요, 심심한 아재에요.

제가 엊그제 국내산 서해 활새우를 구워먹었잖아요, 집에서 활새우로 생대하소금구이 해먹었어요 새우과 소금, 불이 만나는데 맛이 없을 수 없다. 안녕하세요, 심심한 아재에요.

여름이 끝나고 있어요. 아... blog.naver.com 사실 새우라면도 같이 먹었거든요.

오늘은 그 얘기할게요. 새우라면 먹은 이야기!

재료는 국내산 서해 생새우 1kg! 살아있는 새우를 당일 아침에 잡아서 바로 포장해서 당일 오후에 집으로 배송해줬어요.

새우손질하기 새우는 손질을 잘해야 먹기 편해요. 미끄러지지 않게 장갑끼고 가위와 이쑤시개를 준비해요.

신선한 새우들이에요. 비린내도 안나요.

탱글탱글 신선도가 너무 훌륭해요. 새우 손질은 가위로 새우의 입, 뿔을 잘라주고, 이쑤시개로 살살 내장 제거해줘요.

특히 내장을 제거해야 불쾌한 식감과 쓴맛을 줄일 수 있어요. 새우라면에 넣을 새우는 구이하기에 적합하지 않은 것들을 골라주면...