5/30 일상—중국음식 수안라펀

중국음식중에 수안라펀 이라는 음식이 있다 酸辣粉 이라고 새콤하면서 매운 면이라는 뜻인데 한국사람들이 중국에 살면서 좋아하게 되는 음식중에 하나다 음식에는 국경이 없는것 같다 오랫동안 먹던 버릇을 하면 생각이 난다 그래서 한국에서 힘들게 음식재료를 구해서 만들어 먹어보았다 냉정하게 평가하자면......... 만족스러운 편이다 하지만 100점중에 70점 정도??

살짝 뭔가 부족하다..... 그것이 무엇인지.......

더욱 연마하여 100점에 가까운 맛을 내겠다. 꼬옥~~~!!

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