임진강 쌀 막걸리, 오랜만에 마음에 쏙 드는 막걸리를 만났습니다. 제가 존경하고 사랑하는 지인께서 최근에 막걸리 엑스포에 다녀오시고, 시음했던 막걸리 중 가장 맛있었던 막걸리라며 임진강 쌀 막걸리를 저에게 선물해 주셨어요.
지인께서 보내주신 막걸리 엑스포 현장 사진도 공유합니다. 요즘 청년 세대를 중심으로 우리 술, 전통주에 대한 관심이 높은 것 같아요.
막걸리 엑스포도 인산인해였다고 합니다. 고 박동진 명창께서 "우리 것이 좋은 것이여!"
라고 하셨던 옛날 광고를 기억하시는 분이 계시려나... 아무튼 "우리 것이 좋은 것이여!"
덕분에 주말을 맞아 고독한 백사장도 가족과 함께 조촐한 시간을 가졌습니다. 마셔보니 역시, 제 입맛에도 딱 맞네요.
제가 지금까지 먹어 본 막걸리 중에 가장 마음에 들었습니다. 아내가 냉장고에 있던 재료들을 활용해 세 가지 안주를 만들어 주었어요.
채식주의자는 아니지만 채식을 좋아하는 저를 위해 만들어준 청경채 버섯볶음, 숙주나물과 제가 가장 좋아하는 반찬이...
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