서래마을 우참판 서래본점, 미슐랭가이드 맛집

서래마을 한우 맛집 우참판 서래본점 급한 마음에 빠르게 들어갔던지라 외관 사진은 없어서, 바로 메뉴판으로 시작~!! 룸으로 예약하고 방문했던지라 미리 셋팅이 되어있었습니다.

기본찬은 위에 사진처럼 깔끔하게 나와요. 한우의 느끼함을 잡아주는 반찬들이 많습니다.

특히 파절이김치가 맛있었어요!! 첫 시작은 가볍게 안심과 등심으로 시작!!

미슐랭 맛집 답게 마블링이 아주 죽여줍니다!! 우참판 서래본점은 서버분들이 고기를 구워주니 맛있게 먹기만 하면 돼요!

안심이 진짜 입안에서 살살 녹아요! 저는 원래 살치를 제일 좋아하는데, 우참판은 안심이 제일 맛있었어요~!

입맛은 주관적이니깐 그냥 그랬구나~로 봐주시길 요거는 등심 등심은 안심보다는 살짝 덜 부드러운 느낌 저는 원래 등심보단 안심파라서 그럴수 있어요 중간에 입가심으로 육회 육회 고기도 아주 부들부들하니 고기 상태가 아주 최상급이었어요!! 제가 제일 좋아하는 살치살!!

진짜 부드럽고 맛있었는데 여긴 안심이 더 맛있었어요. 그만큼 안심고기...